Aceite

ACEITES

En 1976 sembramos nuestras primeras palmas, y desde entonces hemos buscado la expansión a través del manejo responsable de recursos, el pensamiento crítico, y la innovación. Es por esto que, para la producción de aceite en Guaicaramo, sembramos palma de la clase Guineensis y Alto Oléico, la cosechamos, obtenemos su fruto y después, llevamos a cabo el proceso de extracción para obtener aceite crudo de palma, aceite de palmiste y torta de palmiste.

ACEITE CRUDO DE PALMA (CPO)

El aceite crudo de palma es un producto graso de origen vegetal, obtenido mediante la extracción mecánica del mesocarpio del fruto de la palma (Elaeis guineensis Jacq), separado de la materia prima residual en su elaboración por centrifugación, sin ser sometido a ningún proceso químico. Es utilizado para la producción de aceites para mesa y cocina, margarinas y grasas industriales.

ACEITE ALTO OLÉICO

El aceite alto oléico es producto de la pulpa del fruto de la palma hibrida, obtenido mediante extracción mecánica sin ser sometido a ningún proceso químico. Por su origen, el aceite de palma es fuente de vitaminas A y E así como de otros antioxidantes naturales. Es utilizado como materia prima por la industria comestible y no comestible, como bio-combustibles, industria farmacéutica, entre otras.

ACEITE DE PALMISTE (PKO)

El aceite de palmiste es obtenido mediante la extracción físico-mecánica por prensado de la almendra del fruto de palma sin la intervención de procesos químicos. Es una grasa en forma líquida o semisólida, de acuerdo con la temperatura ambiente, que contiene ácidos grasos saturados, ácidos monoinsaturados, ácidos grasos poli insaturados, y que es extraída de la almendra de Palmiste. Es utilizado como materia prima para gran cantidad de productos de la industria alimenticia y cosmética.

TORTA DE PALMISTE

La torta de palmiste es un subproducto resultante del prensado mecánico de la almendra de palma. Es utilizado como base en la elaboración de alimento concentrado para animales, en especial para el ganado, facilitando su mezcla y haciéndola más digerible, este producto es interesante en la nutrición animal porque contiene fibra, proteína y residual de aceite, que son elementos básicos para el desarrollo de ganado bovino, tanto de levante y engorde como de producción de leche.

imagen de la palma+